用过普通不粘锅的大家肯定都有同感,刚开始的确是效果明显,但每次使用中除了刷锅都要格外小心外,对于一些炒花蛤、炒龙虾等“硬菜”也是禁忌,生怕会破坏了那层脆弱的涂层。其实很多亲自下厨的朋友都明白一个事实,这种锅用不了太久就会因为磨损而失去了不粘的效果。直到最近朋友推荐了九阳小磨王抗菌耐磨不粘锅,通过实际使用体验才深刻体会到,不粘锅也可以更耐用、更抗造。
九阳小磨王抗菌耐磨不粘锅口径为29cm,1kg的重量 可以满足全家人的使用需求,而且女生单手使用也没有太多的负重感。除了锅体本身,还附赠了采用玻璃加不锈钢包边设计的可立式锅盖,既方便查看锅内食材,又方便放置。
细节方面,九阳小磨王抗菌耐磨不粘锅锅体的手柄长18cm,不仅采用了防烫设计,而且设有可收纳挂孔和定位凹槽,再加上锅体与手柄连接处的无铆钉设计,在实际体验中不仅有着舒适的握持感,而且易于清洁和收纳。
不同于多数市面上的不粘锅,它采用的是晶钻螯合技术,使不粘碳结晶嵌入锅体,大大加强硬度与不粘性,从而使得它不仅抗磨耐刮,而且也不怕热锅冷冲。而且还采用了九阳太空科技&氧化锌抗菌技术,添加氧化锌与钛离子,有效抗菌率高达99.99%,使用起来安全更放心。
九阳小磨王抗菌耐磨不粘锅不挑炉灶,电磁炉、燃气灶等多种灶具都可以使用。而且锅底采用了加厚复合材质,加上导热聚能槽设计,不仅可以让锅体受热更均匀,高效导热,还能轻油烟、更节能。
开锅实测下,直接来个“无油鸡蛋”,开火加热后直接打入生鸡蛋,很快就可以看到它的不粘效果确实不错。
其实日常做菜时,最担心粘锅的就是煎鱼了,本身鱼皮薄、再加上受热不均在实际烹饪过程中极易粘锅,甚至发生糊底的情况,从而导致食材的口感和营养都大打折扣。在使用九阳小磨王抗菌耐磨不粘锅时也是有所顾忌,但在实际烹饪中还是体验到了足够的惊喜。从开始直接将鱼放入锅内,到煎至两面金黄,到出锅成盘,全程都没有出现破皮粘连现象,而且在品尝中鱼肉的鲜美口感也是相当哇塞!
中国人讲究大火爆炒、要有锅气,一口耐磨能爆炒的不粘锅才符合我们的习惯。而之前经常因为那些略显“娇惯”的涂层限制了很多食材的美味,比如花蛤、龙虾等带有硬壳的食材。坚硬的外壳在翻炒过程中极易破坏传统不粘锅的涂层。而这次使用换新的九阳小磨王抗菌耐磨不粘锅完全没有了那种困扰,可以非常畅快翻炒。
得益于聚油锅底设计,以及高效聚热和导热均匀的效果,在实际掌勺体验中很深的感受就是油烟相对较少,做出的菜肴也更入味。
洗锅是很多朋友打怵的事情,使用钢丝球力度太大怕伤锅,力度小了又刷不干净;九阳小磨王抗菌耐磨不粘锅清洗方便又省心,炒完菜之后一冲一抹即净就非常干净了,一点都不头疼也不伤手。
最后来总结下,九阳小磨王抗菌耐磨不粘锅凭借着独特的设计工艺,在使用体验中,不仅长效不粘、耐磨耐用,而且聚油锅底、轻烟省油,再加兼容多种明火炉灶和电磁炉,清洗方便等优势,满足了烹饪过程中的多种需求,而且做出的菜肴也是色香味俱佳。双11已至,家中有打算换新锅的朋友,可以重点关注下这款,说不定也会给您带来不粘锅的新体验。
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