还在用麦饭石？帝伯朗零氟氧吧锅好用又健康

不知道大家有没有注意过，前几年炒的特别火热的麦饭石厨具已经慢慢的淡出了大家的视线，还有被大家熟知的蜂窝锅，实际就是经过了市场的认证，存在影响人体健康的因素特氟龙，这种材料2017年已经被列为3类致癌物，这种材质在260°高温下会释放有毒物质，并且在2013年已经被欧盟禁用了。

为了解决上述问题，迎接市场的是0氟类产品。帝伯朗最近推出了一款零氟氧吧锅，完美的绕过了这一问题，在不使用特氟龙材质的前提下还实现了麦饭石锅具的各种特性。

帝伯朗零氟氧吧锅作为一款多功能产品，除了锅具本身外，还附赠了一个蒸篮，一个耐高温的锅铲，这一套配置看起来很简单，但是对于锅具来说，基本覆盖很多使用场景。

帝伯朗零氟氧吧锅整体设计偏向于圆润，但是锅盖把手和锅盖分别有一个非常有特色的设计，锅盖把手是一个三角形的设计，锅盖处也有一个三角形的设计，这个设计与这款锅的定位相关。帝伯朗零氟氧吧锅提出了三位一体的概念，从技术层面解决了粘锅、使用安全、使用寿命三个方面的问题，换句话说，帝伯朗零氟氧吧锅更不粘、更安全、更耐用。

初拿到这款锅的时候，锅体与把手是分开的，不过安装也很简单，只需要将对应位置的螺丝拧紧即可。

帝伯朗零氟氧吧锅锅盖的把手风格也非常圆润，除了体现“三位一体”设计风格的外形外，还使用了浮雕的方式把品牌的logo给展示出来了。

在锅盖外延也有一个三角形的设计，也体现了与锅盖把手一致的“三位一体”的概念。

这个三角形的设计还有一个作用，那就是出气孔，在一般的炖煮场景下不需要担心外溢。

通过实际使用可以看到，锅盖四周密封较严，不会漏气，蒸汽基本会从这一个孔里漏出，这样的情况下，就可以在一定程度上避免蒸汽烫伤的问题。

帝伯朗零氟氧吧锅能够实现“三位一体”的性能，离不开核心技术，采用的是舟山市7412工厂军工技术，锅面采用的是纳米级二氧化钛颗粒，能够实现不耐高温且不易变色的效果。

就算长久使用也不会发黄变色， 锅体效果始终如初始状态一般有珍珠质感的视觉效果。

除此之外，帝伯朗零氟氧吧锅还在锅体材质中添加了莫桑钻石分子结构，能够将锅体的硬度提高，耐磨损，而基于特氟龙材质的不粘锅，像前文提到的麦饭石等都不能使用硬物刮擦清洗的，这一点就更加方便了这款锅具的使用。

在除菌方面，帝伯朗零氟氧吧锅也采用了纳米级银离子，有过冰箱选购过程的看官应该都对银离子除菌不陌生，银离子除菌方式能够破坏细菌生长环境，有效抑制大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等，抑菌率可达99.9%。

在“三位一体”中的更不粘方面，帝伯朗零氟氧吧锅采用的是通过了中国运载火箭技术研究院技术认证的技术，将高度提纯的纳米级二氧化钛颗粒注入锅体，这种材料的采用也就有了我们对这款锅具的视觉感受，珍珠质感的光滑内壁。

在上述技术的基础上，帝伯朗零氟氧吧锅的内壁有了微孔疏离，一擦即净的特性，据说可以连续无油煎蛋100次，我就进行了尝试，你是否可以分辨的出来哪张图是无油煎蛋？前文也介绍过了，帝伯朗零氟氧吧锅在清洗的时候也非常方便，随便用钢丝球刮擦也不受影响。

我们要制作炖煮的菜品时，会优先考虑珐琅锅，因为珐琅锅对于炖煮类的操作有一定的优势。而帝伯朗零氟氧吧锅在锅盖处内置了49颗凝水呼吸珠，从造型上来看，非常像花洒的喷水孔，能够实现360°交替循环，提高热效率，在炖煮时的效率会有一定的提升，并且能够在一定程度上保留食材鲜美多汁的口感。

帝伯朗零氟氧吧锅基于通过中国运载火箭技术研究院技术认证的技术，整个锅体内外都可以承受800°高温，不用担心锅体炸裂等问题的发生。

帝伯朗零氟氧吧锅锅身采用的是一体成型工艺，全身无铆钉等连接件，这也提升了耐用程度，再加上前文提到的耐高温属性，可以实现使用20年不变形。锅体内部进行了釉面处理，不易渗透污渍、不易变色、不亲水、不沾油，日常使用后进行简单的冲洗轻擦就能解决问题。

帝伯朗零氟氧吧锅最大的特色就是可以面对多种使用场景，炒、煎、炸、蒸、炖、焖、烤、煮。附赠的蒸笼解决了蒸等方面的需求。

比如在清炖排骨汤的时候，整体所花费的时间比普通的炖锅要短一点，因为聚热的原因，炖煮出来的排骨汤色泽也比较深。

从侧视角度看，帝伯朗零氟氧吧锅是圆润风格，但是为了适应更多的场景，它在底部单独进行了水波纹复底，能够在电磁炉、燃气炉、瓦斯炉、电陶炉、电热炉等多种不同热源下使用。同时，这种材质与设计的锅底能够增加导热效率，日常用大火的烹饪只需要中小火就能完成，也起到一定程度的节能环保作用。

帝伯朗零氟氧吧锅锅身重2斤左右，这个重量可以很轻松的实现单手颠勺。

这款锅具配的锅把是经过了设计改良的，更能够符合国人炒菜时的握持习惯。

目前已经使用帝伯朗零氟氧吧锅一段时间了，基本每种烹饪方式都有尝试，用起来都非常方便，最让我舒服的是刷锅的环节，可以不用担心划痕问题，直接用钢丝球等硬质清洗工具清洗，并且使用这段时间，没有留下任何划痕等痕迹，也没有变黄的迹象。

一款好的锅具能够对非专业厨师的烹饪感知有提升，甚至可以提高烹饪自信。选择一款好用、顺手的锅具能够提升家庭幸福感。用了这一段时间的帝伯朗零氟氧吧锅后，感觉我的烹饪水平又有所提升，烹饪水平不咋地，自信还是得有，毕竟是做给自己吃，干净卫生为第一位。

以上就是本次针对帝伯朗零氟氧吧锅测评的全部内容，感谢观看，还请不吝三连。

希望以上内容能够对你的选购有所帮助。