喝一口，老夫的少女心瞬间泛滥成灾！厘盏冻干银耳即食燕窝

前几天看到老妈收到一箱包裹，打开一看是燕窝，不过这个燕窝我还是头一回见到，以前见过的都是药店商场里那种一盏一盏的，这个居然是冻干燕窝！老妈说她喝了很久了，回购了N回，身为儿砸的我居然一直都没有发现！不过我对这燕窝倒是挺好奇，所以就拿来做个试喝体验HOHO~。

厘盏冻干银耳即食燕窝

包装盒挺好看的，橘色的渐变效果很吸睛！抽拉式的盒子，打开就能看到一个个独立包装的厘盏冻干银耳即食燕窝。

一盒是6袋，一次一袋，方便携带，干净又卫生！

冻干燕窝的五种成分：

厘盏燕窝：来自“燕窝仙境”之称的加里曼丹（进口）

枸杞：来自枸杞原产地宁夏，栽培枸杞已有500多年的历史。

红枣：来自新疆， 红枣属李科枣属水果，具有补气养血、养血安神的功效。

椴木银耳：选取适合银耳生长的树木，锯成短段，钻孔，点入菌种，让银耳在段木上自然长成，一年一季，产量稀少。

冰糖：炖煮必备！

以前我倒是见过老妈用干盏做冰糖燕窝，手序甚是繁琐，光浸泡就要四五个小时，然后炖煮还得半小时。冻干燕窝可以直接用水泡开喝，是极为方便的。

打开包装，没有闻到什么异味。冻干技术在食品行业领域已经很成熟，不过在燕窝品类能做到冻干技术的并不多。

可能有小伙伴疑惑这样的冻干燕窝到底有没有营养价值呢？这里摘抄一段来自百度健康的描述：

燕窝冻干是通过提前将温度降低到零下37度，将含有很多水分物质的炖好的燕窝冻结成固体。然后在真空的情况下，直接推进水蒸气，在冰冻的情况下，马上进行单调的环节。燕窝晒干后，只剩下1%左右的水分，体积不变，但营养价值依然保留。

冻干燕窝的优点：

1、在低温下，燕窝中的很多热物质不会变性失活。

2、低温干燥的时候可以很好的保存，自然挥发可以降到最低，所以保质期会更长。

3、在冷冻干燥过程中，微生物和酶的作用无法进行，因此可以保持原有的性质。

4、可以在冷冻状态下干燥，所以体积几乎不变，保持了想要的结构，不会出现溶解收缩的现象。

用200ml开水冲泡，可直接饮用。不过刚泡上的时候，会有比较明显的白色颗粒状浮在水面上，还挺多的！我让它闲置了一会儿，颗粒状慢慢消失，整个杯子里的粘稠度会提高。枸杞、红枣，都是看得见的材料。需要注意的是刚泡开时，水面上会浮游一层泡沫，这是正常现象，并不影响口感，每一包冻干燕窝的燕窝投放量大于等于1.2g，你想啊这可是燕子分泌的唾液，没泡沫的话我都不相信它跟燕窝有关系......。

具体口感方面，这款冻干燕窝在未泡水的时候有一股极为清淡的奶香，冲泡后奶香消失，喝起来不会有任何异味，透过杯体可以看出没有任何杂质，喝入口中同样如此，软软绵绵，同时带有淡淡的红枣味。另外虽然它的成分里有冰糖，但甜度极低，所以基本喝起来就是清淡的甘甜和红枣味，外加无限接近于白木耳汤的口感。

最后做个总结，我觉得无论对于想补充蛋白质、改善肠胃生态的中老年人，还是朝九晚五想进补的年轻人，这款冻干燕窝都挺合适。根据老妈的说法，这款燕窝的质量很高，味道也很好，关键是冲泡极为方便！喜欢花里胡哨的小伙伴还可以加入各种各样的水果，营养更加丰富，不过我想告诉大家一个小秘密，冲泡后放进冰箱冷藏一下，这夏秋季节喝起来再爽不过了！