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【金测评】帝伯朗菲尼雅浮雕钛钻多用不粘锅：轻松搞定煎炒蒸炸煮烤涮炖

发表于: 金测评_数码科技家居产品试用体验分享平台_评测网站 · 2021-10-13 · 32,829 views · 9 replies

随着我们经济的不断发展，我们的生活品质日益提高。我们不仅要吃饱，更要吃出健康。挑选一口食用的不沾锅，对于我们一日三餐都非常重要。

最近我入手了一款帝伯朗菲尼雅浮雕钛钻多用不粘锅，经过整个国庆假期的使用，我将这款不沾锅的使用体验分享给大家做一个参考。

外观

帝伯朗菲尼雅浮雕钛钻多用不粘锅拿到手上不是和你很重，打开包装以后。所有的配件都呈现在眼前。

• 不粘锅*1

•硅胶铲*1

•不粘蒸格*1

•钢化微压锅盖*1

•不粘硅胶垫*1

•电木锅耳*2

多出来的一个电木锅耳是作为备用的。

硅胶铲可以保护不粘锅的不粘涂层，让你更温柔地对待不粘锅。

在使用之前，我们需要先把配件进行组装，按照说明书的步骤操作图片把相应位置的螺丝拧好就可以了。和传统不粘锅不同的是这款锅拥有多款的配色。6种不同的配色分别是赭丹红、常磐绿、莱茵蓝、夕霞紫、锡器灰以及伽罗橙，我这款是锡器灰版。锅的大小适中，适合三口人以内的家庭使用。

锅盖是双层透明钢化玻璃的，耐摔耐高温，甚至可以立在桌面上，收纳起来非常的方便。

锅身还有潮流的浮雕花纹的设计元素，看上去很高级据说承袭公元前771年华夏工匠大师创造的錾刻工艺，化錾为笔，凭借独一无二的浮雕外观专利设计。将经典浪漫的“my heart will go on”錾刻在帝伯朗首款菲尼雅浮雕钛金多用锅上。

七层不粘材料组成对于一款不粘锅来说，最核心的功能就是它的不粘效果，炒菜不粘也正是这款锅主打的一个特色。它的内涂层一共有七层材料组成，从内到外分别是高纯度铝合金基底层、喷砂介质层、宝石颗粒渗透层、聚合氧化物防干烧保护层、等离子熔射钛合金持久层以及Ag+银离子链式聚合层。

摸上去有明显的颗粒感，里面的蓝色颗粒据说是蓝宝石，做工扎实可靠的感觉。

看上去好像和普通不粘锅没什么不同，具体不粘效果如何，请看后面的不粘测试体验环节。

评价一款不沾锅的品质，除了不粘效果以外，另一个关键点就是使用寿命。

帝伯朗首创防干烧保护层，10分钟的超长防干烧待机保护时间，这个水平远超行业竞品。这样因为干烧引发的厨房火灾事故的发生概率就会大大降低。

帝伯朗专研的聚合氧化物防干烧保护层工作原理：通过交错堆叠构建的SiC晶须骨架，锻造厚度为2+0.5um的防干烧保护层，具有极高强度和弹性模量。能够有效减缓错误操作烧干或干烧时（≤10min），沸腾水或油液中的气泡产生的强烈冲击力，提高涂层耐烧干性能，延长高温加热下的锅具使用寿命。可以说使用这款帝伯朗锅的安全感满满！

锅底拥有水波纹外观专利，导热更均匀、不易冒油烟，从内到外一共有五层不同的材料（晶相导磁层、矿物粒子导热层、高纯度铝合金层、钛介质聚能层、加固基底层）组成。

体验

锅的不粘效果好不好，试了才知道。先来一个无油煎蛋测试一下，煎蛋的效果好到让我惊呼，煎鸡蛋的过程中我没有放一滴油，然而鸡蛋并没有粘到锅上，而且我晃动锅，煎蛋竟然还可以滑动。

最后煎好的蛋也非常完整，将鸡蛋取出来锅提一点鸡蛋都没有粘。

不仅省油，最重要的的是菜品好吃。即使油放得比较少，饭菜也不会粘锅，锅不粘也就不会糊锅，更不用像铁锅一样担心生锈。有了这款锅，我马上把原来使用的锈迹斑斑的铁锅扔掉了！

我继续体验测试，分别做了很考验锅的红烧小黄鱼。

炸薯条。

微压涮火锅。

结果证明，这款不粘锅轻松驾驭煎鱼、炸薯条、煎鸡蛋。给家人做几个家常菜更是完全不在话下。

这款锅不是附赠了不粘蒸格嘛，那我接下来我试一下蒸东西的效果。因为我是北方人，比较喜欢吃地瓜，南方叫红薯，所以我就蒸了几个地瓜。

盖好钢化微压锅盖，蒸地瓜的时间大大缩短，

普通蒸锅大概需要蒸15分钟，用这款锅仅需10分钟就可以把地瓜蒸熟。

我真的没想到这钢化微压锅盖的微压效果这么显著，其实奇妙之处位于锅盖的周围。与传统锅不同的是，它其实也是一个简易版的高压锅。在锅盖的四周装有一圈橡胶圈，有了这个橡胶圈以后让锅的密封性更佳，在微压环境下可以让做出的饭菜更加的可口，也让饭菜更加的新鲜，尽可能的减少营养的流失。同时这种微压设计还可以大大缩短烹饪的时间，传统的锅30分钟内只能让饭菜的温度升到60、70℃，而帝伯朗菲尼雅浮雕钛钻多用不粘锅可以让温度升到100℃，两者之间的升温效果相差还是非常明显的。尤其是在这样一个快节奏的时代，如果在做饭，烧菜期间节省的时间，那么节省出的时间，我们就可以做更多的其他事情。

我试了一下轻轻的将锅盖放在桌面上，过了几秒再去提拉锅盖，锅盖是提不起来的，因为锅盖和桌面之间已经形成了负压，要按下手柄上的泄压阀才可以将锅盖提起。

将浮雕铁塔外观专利造型的盖提和智慧泄压，护手防烫伤的泄压功能完美集合。

一键按下泄压阀，锅内蒸汽随侧边排气孔释放。

5秒锅盖就可轻松打开，再也不用担心热蒸汽烫到手了。

烧菜过后，就是让人头疼的烧锅环节了，传统的锅的表面容易粘上食物，不好清洗，使用帝伯朗这款不粘锅就没有这种烦恼，七层不粘材料不仅仅让这款锅的耐磨性大大增强，同时清洗起来非常方便，清水及洗涤剂刷洗即可刷得很干净。

锅底不会出现局部高温的现象，并且可以让锅底的温度维持在200摄氏度左右。既然温度低于产生油烟的温度，所以从根本上解决了产生油烟的问题。这个我亲测过多次，也是我最喜欢的一个地方，用这个锅炒菜做饭很久了，即使不开抽油烟机，也是没问题的。

并且锅底采用平底设计，不仅可以在燃气灶上使用，还可以在电磁炉上使用，直接用洗碗机进行清理也是可以的。我使用了这款锅已经超过一个星期，锅底还是和新的一样。

总结

总而言之，无论是外观还是不粘效果都让我十分惊喜，一专多能，炒蒸、煎、煮、烤、炸、微压、火锅八种烹饪方式样样精通，一锅通通搞定，这真的是一款不可多得的高品质的高端不粘锅了。少油烟、热得快、安全性和不粘性做得都不错，并且它还质保20年。如果你最近打算挑选一款不粘锅的话，帝伯朗菲尼雅浮雕钛钻多用不粘锅将会是一个不错的选择。