【金测评】康巴赫防干烧定时省心蒸锅体验：防干烧，精准定时，到点响铃

发表于: 金测评_数码科技家居产品试用体验分享平台_评测网站 · 2022-3-13 · 43,756 views · 7 replies

由于家中并没有专用的蒸锅，所以有时候想蒸点东西，就需要用平底锅装水，然后在上面放烤架，把蒸的食物放在上，再用更大的锅盖罩住。这样其实挺麻烦的，而且有时候早餐要蒸的食品比较多，需要多蒸好几次才行。这次我有幸在金测评获得了康巴赫防干烧智能定时省心蒸锅的体验机会，这是一款带有定时器功能，到点会响铃提示，可以防干烧的三层蒸锅。感谢金测评给予的体验机会。

康巴赫防干烧智能定时省心蒸锅的包装盒体积不大，完全不像有三层蒸锅的体积，看来其收纳方式很不错，所以可以收纳到这么小，事实证明它的确可以叠加摆放、节省厨房收纳空间。另外大家看到虽然包装箱经过快递损伤，但是里面的所有东西，都完好无损，所以这个包装，还是挺给力的。

打开包装盒，将所有的配件拆开，然后放在一起，这就是康巴赫防干烧智能定时省心蒸锅的完整形态。可以明显的看出是三层的样子。我手上的这款锅体是26cm的直径，三维是38.3*26*36.2cm，重量是2.62kg。锅体采用的是食品级的304不锈钢，无涂层，抗腐蚀和耐高温能力强，经久耐用不易受损。。

康巴赫防干烧定时省心蒸锅的可视化高拱盖锅盖很有特点，首先这个锅盖顶部装有一个机械式定时器，无需电池就能精准控时，并且在锅盖上，还印有9大菜单所需的时长和水位体积。这样只需要按照提示来准备水和时间，就可以轻松烹饪了。并且这个锅盖有9CM的高度，加大了蒸菜的空间。

锅盖上还印有定时器的设置方法，需要先顺时针转至59刻度来上发条，然后再逆时间调节到所需的时间。

锅盖的中间是玻璃材质，可以随时查看烹饪过程，一目了然，周围就是不锈钢材质了。

附耳蒸屉是放在中间这层使用的，这一层高度是8.9CM。这一层蒸屉的底部是整齐的透气孔，并且有层层散开的花纹纹理。

蒸屉的左右附耳，也是不锈钢材质的，做工很不错。

底部是一个大容量的汤锅，这外层还印有康巴赫的品牌Logo，在Logo的下方，还有一圈内凹的设计，这个也是有特殊设计意义的。

在锅体的内部，可以看到1.5L和2.5L的水位标识，

整个汤锅的做工非常的出色，可以做到上蒸下煮，一份菜肴的时间可以实现多份菜肴。话说这个汤锅的直径和高度都比我家原来的汤锅要更大，这样以后就更加方便了，之前有些汤锅放不下的，以后用康巴赫的这款汤锅就没问题了

在汤锅的底部，是复合锅底，各种炉灶都能用，高效节能，食物蒸煮熟更快，同时中间印有康巴赫的品牌Logo和兼容各种炉具的图标，这款汤锅支持电磁炉，燃气灶，红外线炉，电热炉，电陶炉。

配件里还有两个不同大小的隔板，用来做蒸屉用的。都是食品级304不锈钢的材质，做工很不错。

康巴赫的汤锅中间有一圈内凹的设计，就是为了让小隔板可以固定，这样就可以作为一层蒸屉了。

大隔板可以放在汤锅的顶部，这样汤锅的内部就可以煮其他食材，上方可以做蒸屉。

如果用小隔板放在汤锅上，然后再放上附耳蒸屉，这样就成了双层蒸锅。可以用来蒸不同的食材。

汤锅+小隔板，附耳蒸屉+大隔板，这样就形成了三层蒸锅了。可以同时蒸三种不同的食材。

各种配件的搭配使用，可以应对不同的烹饪场景，所以我觉得康巴赫防干烧智能定时省心蒸锅每个配件的设计都非常巧妙与合理。

接下来，我就要用康巴赫防干烧智能定时省心蒸锅来蒸一些不同的面点作为早餐。从小上学，我就喜欢豆浆油条包子来作为早餐，我们这边很多人早上喜欢喝粥，我反而不太喜欢。所以我会经常买一些面点冻品，然后早上自己蒸一些，给家里做早餐。当然，还要搭配上破壁机做的五谷豆浆。由于我和父母三个人，所以要蒸的比较多，以前我都要蒸好几次才算完事，这次我准备一次性搞定。首先，按照锅盖上方的菜单说的，包子要1.5L的水，21-26分钟。先加水到1.5L水位线。

然后放上小隔板，在铺上第一层的面点，黑米馒头，由于个头小，所以一口一个，吃起来很过瘾，这几乎是我们家最受欢迎的面点。几乎铺满了一层，这里其实我犯了个错，由于馒头比较多，铺满了小隔板，这样会导致热气上升的通气孔被堵了很多，影响蒸汽的热传递。像这样三层蒸笼的用法，应该是从下往上，由少到多的摆放食材才对。

第二层我放了四个大肉包，这个体积比较大一点，肉馅挺多。

上层放的是5个小叉烧包，这个也是我很喜欢的一种包子。除了这些冻品，有时候我还会去我们这边比较出名的包子店买一些回来冷藏，想吃的时候再拿出来蒸热。另外有时候我也会放些水饺来蒸作为早餐。如果是午餐或晚餐的话，老妈会用康巴赫防干烧智能定时省心蒸锅来蒸鱼，蛋羹等等，不过由于我下班较晚，总是看不见老妈的烹饪过程，不过老妈对于康巴赫防干烧智能定时省心蒸锅表示很满意的。

最后盖上锅盖，设置好定时器，就可以抬到炉具上去蒸了。

当年由于买不到燃气灶和电陶炉一起的灶，所以只能分别开孔嵌入了。话说回来，我觉得电陶炉还是比较好用的，不挑锅具，各种都能用，比电磁炉要好用，毕竟电磁炉挑锅具呀。

加热了一会，就可以看到锅盖上形成了蒸汽，很快的，锅盖内侧是不锈钢壁，都布满了水蒸气，可见加热过程还是迅速的。

当定时器的闹铃走到了0，这时候就会有5秒左右的响铃声，用来给用户提示，设定的时间已经到达了，赶紧来开锅。当我打开锅盖的一瞬间，大量的蒸汽一涌而出，将我相机的镜头都弄得朦胧了。

一层层打开，将包子馒头都拿下来摆放了，可以看到，包子馒头上方还冒着热气呢，值得一提的是，康巴赫这款省心蒸锅锅内蒸汽可形成自循环系统，能够激发食材原本的鲜味和营养，保留新鲜口感，感觉蒸出来的包子馒头更香了呢。

鲜肉包和叉烧包都有馅，所以给馒头准备了一碟炼乳，搭配食用。

轻轻松松，一顿丰盛而美味的早餐就准备好了。

中午吃什么呢？找人打包了一大份大肠咸菜的火锅料，这个我们家自己也弄过，但是没有这种专门的商家的那种味道，所以只能找店家打包回来煮。我之前说过，康巴赫的汤锅要比我家原来的那个大很多，实际使用下来，也是确实如此。这一份火锅料，只占了康巴赫汤锅的一半左右，但是我家原来的那个汤锅，是装不完的，还得将一些弄到其他锅才行。现在就方便了，轻轻松松装完，还有很大的剩余空间。

这时候就不需要这么多层了，只需要汤锅加锅盖就行了。由于这个是半成品，时间我设定了半个小时左右，反正一定要彻底煮熟。

这样的一大锅，虽然看起来仅有一半的容量，却足够我们三个人吃得饱饱的。康巴赫汤锅的容量太给力了。

有了康巴赫防干烧智能定时省心蒸锅，以后我加要蒸煮烹饪就很方便了，汤锅大容量，最多还能作为三层蒸笼，并且有定时器，可以精准控时，预防干烧，这样长时间蒸煮的过程，也不需要时刻紧盯，也不用怕忘记而导致长时间干烧的情况。康巴赫防干烧智能定时省心蒸锅的用料十足，工作精良，整体来说非常的不错。我们全家对于这款蒸锅都很满意。